恰皮塔俗稱薄皮馕
是新疆阿克蘇地區柯坪縣
獨有的一種美食
祖祖輩輩的柯坪人
用勤勞和智慧創造出屬于自己的飲食文化
一枝獨秀的薄皮馕
以薄 脆 味道鮮美著稱
新鮮出爐的薄皮馕
裹挾著鮮嫩的柯坪羊娃肉
吃在嘴里 美在心里
在柯坪
女人不會打馕
就像男人不會放羊一樣
好媳婦須馕打得好 舞跳得好
下得廚房 上得廳堂
在迎來送往的禮尚往來中
以馕為媒 親友愛鄰
彰顯真摯熱情、團結互助的傳統美德
歷史悠久的民間美食
見證古老的民俗文化
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